NASZE EKOSŁOWIANKI BUDZĄ PODZIW WŚRÓD WEGETARIAN

Na stronie ogólnopolskiego Tygodnika "Poradnik Rolniczy" pojawił się artykuł, który pozwolimy sobie zacytować niemal w całości:

Ekosłowianki, dziś to już niemal dwadzieścia kobiet ze wsi i kilku okolicznych miejscowości. Mogą się pochwalić sukcesami, których pozazdroszczą im popularne celebrytki na portalach społecznościowych czy ekologiczne organizacje pozarządowe. Ekosłowianki propagują bowiem ekologiczne wartości i odżywianie, a co ważniejsze – żyją nimi. Od święta korzystają z ich pracy miastowi.

– Mamy wokół siebie aptekę Pana Boga. Trudno jej nie zauważyć, a grzechem byłoby z niej nie skorzystać – mówi Krystyna Skwarkowska, szefowa koła, pokazując piękne lasy wokół wsi i doniczki w swoim domu z różnymi ziołami i leczniczymi roślinami. Tam właśnie mieści się siedziba koła, gdyż miejscowa świetlica jest zbyt mała. Ale dzięki temu dom pachnie ziołami, a w sezonie także grzybami. Aloes, żyworódka, geranium, nawłoć, wrotycz, złoty wąs – to tylko kilka z ziół, jakie pielęgnuje pani Krystyna. Wykorzystuje je do wytwarzania różnych zdrowotnych mikstur. Powstają z nich między innymi wielosmakowe herbaty: z wiśni, maliny, truskawki – oczywiście z ekologicznej uprawy, i jak podkreśla Pani Krystyna z liści, a nie z owoców, jak jest to powszechnie przyjęte. Smaki są przednie, dlatego panie spotykają się, degustując znakomite herbaty – niemal za każdym razem inną, bo wielość wywarów, aromatów, kolorów trudno policzyć i nazwać. Na stole nie brakuje też wypieków...

Cały tekst o Kole Gospodyń Wiejskich z Rakowic Wielkich dostępny pod linkiem: https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/wies-i-rodzina/kgw-ekoslowianki-z-rakowic-wielkich-ich-produkty-budza-podziw-wsrod-wegetarian/

Urząd Gminy i Miasta Lwówek Śląski